titsupb.gif (6343 bytes)

CABERNET SAUVIGNON RESERVA

Tipus: Vi negre de reserva.
Varietat utilitzada: Cabernet Sauvignon 100 %.
Temps en bota: 9-12 mesos.
Edat i tipus de les botes: Bota nova de roure americà i francès.
Temps en Ampolla: Mínim 3 anys, màxim 5-7 anys.

Fulla de cata

Color: Rubí i vius colors Teula amb tocs de reducció;
Aromes: Fruita madura, pa torrat, avainillat, cuiro, pebrot i roure. Intens i de molt bona retronasal.
Tacte: Carnós i ample de boca.
Gastronomia: Indicat per plats de gama alta, caça major, carns vermelles, formatges curats i semi-curats.

Temperatura de servei: 18-20ºC.